Banankake med karamellsaus

 Vi fortsetter med formkakene her inne på bloggen og i dag byr jeg på en av de mange som jeg har her inne på bloggen med modne bananer i oppskriften. Ikke kast brune bananer men bak en nydelig banankake med karamellsaus,den slår garantert ann og den er dessuten lett å bake.

Ungene elsket denne og datteren i huset erklærte at dette var den nye favoritten. Om du vil prøve deg på denne nydelige formkaken trenger du følgende ingredienser:

                 1dl brunt sukker            /     1dl de azucar moreno

                         2 egg                  /                  2 huevos

                      100g smør              /       100g de mantequilla

                        3dl mel              /                 3dl de harina

                  1 ts bakepulver          /     1 cdta de levadura royal

                 1ts vaniljesukker         /   1cdta de azucar avanillado

                2 modne bananer       /                 2 platanos

                    karamellsaus          /           salsa de caramelo

Begynn med å ha det brune sukkeret ditt i bakebollen din sammen med de to eggene. Pisk det godt sammen.

I mellomtiden moser du bananene dine med en gaffel før du har de i røren og pisker videre.Smelt smøret ditt og ha det i røren. Til slutt har du i bakepulver, vaniljesukker og mel .Pisk hele tiden på medium hastighet,slik at du unngår klumper.

Når røren din er glatt og jevn har du halvparten av den i en bakepapirkledt brødform, jevn den til med en slikkepott. Deretter tar du flasken med ferdigkjøpt karamellsaus og spruter ut ett jevnt mønster med karamellsaus over kakerøren.Hell over resten av røren og gjennta hele prosessen,slik at du får ett lag med karamellsaus i midten og på toppen av kaken.

Deretter steker du kaken din på 175 grader i 35-40 minutter midt i ovnen. Bruk en kakenål til å kjenne etter om kaken din er ferdig stekt. Kakenålen skal komme tørr ut .La kaken avkjøles i formen i ca 5 minutter før du løfter den over på rist,til videre avkjøling,ved hjelp av bakepapiret.

Det var det hele ,dette er virkelig en formkake som er enkel å bake og når den dessuten smaker supergod så er det bare å løpe til kjøkkenet og prøve den ut. Eller spar denne oppskriften til neste gang bananene begynner å bli brune på kjøkkenbenken.Uansett hva du velger å gjøre så titt gjerne innom meg her igjen snart.

Ha en super dag!