Jeg lager mine uten hakkede mandler på toppen, bruker kun perlesukker, men det er opp til hver enkelt hvordan du pynter dine. Her er oppskriften jeg alltid bruker om du vil ha serinakaker til jul du også;
150g smør / 150g de mantequilla
250g mel / 250g de harina
2ts bakepulver / 2 chucaraditas de levadura
2ts vaniljesukker / 2 chucaraditas de azucar vanillado
100g sukker / 100g de azucar
1 egg / 1 huevo
perlesukker / azucar de perla
Begynn med å sikte melet,bakepulveret og vaniljesukkeret i en bolle. Deretter smuldrer du smøret ditt inn i melblandingen, det er derfor viktig at smøret ditt er romtemperert. Tilsett så sukkeret og egget ditt som du har vispet på forhånd.
Kakene stekes så midt i ovnen på 175 grader i ca. 12 minutter. Jeg får circa 30 serinakaker utav denne deigen .Oppbevar kakene i en boks med lokk ,og pass på ,for plutselig er boksen tom.
Ha en fin førjulsdag videre!
No hay comentarios:
Publicar un comentario