Valentine fredagstapas; Rødbete hummus -Hummus de remolacha

Da var Valentine dagen her ,til glede for noen og til ergrelse for andre. Jeg synes det er topp og feirer med å presentere en Valentine tapas her på bloggen,det er jo fredag, og liker du ikke Valentine så kall den bare for den vanlige fredagstapasen her på bloggen.

 Denne er superenkel å lage men smaker gull ,og ingrediensene er heller ikke avskrekkende, du har dem kanskje allerede i hus. Vel verdt ett forsøk denne her, dessuten er dette en veldig sunn tapas. Om du vil prøve trenger du følgende;

   150g kikererter     /           150g de garbanzos
     100g rødbete      /    100g de remolacha cocida
   1/2 hvitløksfedd    /            1/2 diente de ajo
        1/4 sitron          /              1/4 de limon
        olivenolje         /               aceite de oliva
            salt               /                    sal
          pepper           /              pimienta negra
           brød              /                    pan

La vannet renne av kikerertene dine og ha dem i en foodprocessor. Kutt opp rødbeter og ha dem i foodprocessoren også ,sammen med saften fra ca 1/4 sitron,ett par klyper salt,pepper og ett halvt fedd hvitløk.Ha i en klunk olivenolje, bruk ekstra virgin om du får tak i det. Kjør på full styrke i ett par minutter til alt er godt blandet og du får en grøtaktig konsistens.

 Smak til ,det kan hende du foretrekker den litt saltere eller litt syrligere, ha i sitronsaft og salt etter smak i så tilfelle.Bruk en pepperkakeform og trykk ut hjerter i brødskivene dine, jeg liker å bruke grovt brød med mye korn i til denne tapasen, men om du foretrekker loff går det også fint. Rist brødhjertene dine i en brødrister.

 Deretter legger du opp rødbetshummusen i en litt mindre hjerteform på toppen av de ristede hjertebrødene, trykk rødbetshummusen godt ned i formen ved hjelp av en teskje,dra så forsiktig hjerteformen vekk og voila tapasen din er klar.

 Om du ikke er Valntines fan er denne tapasen enda letter å lage. Skjær vekk skorpene på brødet, rist og deretter er det bare å smøre på rødbetshummusen.

 Utrolig lettvint å lage, men smaker himmelsk. Av denne oppskriften får du ca 12 tapas. Håper du får en fin Valentine dag i dag.

 Husk å fortelle noen at du er glad i dem i dag , om det er en venn, kjæresten, mammaen din eller barna dine er ikke viktig, det viktigste er å si det. Min Valentine dag kan du følge på Instagram under Bakemester Snipp.

                                Ha en fin Valentines fredag!